daging berbumbu

daging berbumbu

Saya hanya bosan dengan daging olahan semacam itu. Tidak harus dengan ayam, lada dengan daging tidak kalah enak. Cobalah paprika sapi giling yang menggoda selera berikut.

Bahan Pepes Daging:

  • 250 gram daging sapi cincang
  • 100 gram tahu putih, haluskan
  • 1 1/4 sendok teh ketumbar, haluskan
  • 50 ml santan kental instan
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 8 cabai rawit
  • 4 daun salam, potong menjadi 2 bagian
  • daun pisang untuk kemasan

Bumbu Daging Pepes:

  • 5 bawang merah, dibakar
  • 1 siung bawang putih, dibakar
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1/4 sendok teh lada
  • 2 cm laos
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan sisir gula merah

Cara Membuat Daging Pepes:

  1. Campur daging cincang, tahu putih, ketumbar, santan kental, telur, kecap asin, garam, gula, dan cabai rawit.
  2. Ambil daun pisang. Tempatkan daun salam. Sendok campuran daging cincang.
  3. Bungkus lada.
  4. Kukus dalam api kecil selama 40 menit sampai matang.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here