<pre><pre>Resep tahu daging sapi

Buat bakso tahu daging sapi

Tahu selalu luar biasa diolah menjadi berbagai makanan ringan yang lezat. Diisi dengan sayuran seperti tauge dan wortel lalu dipanggang begitu saja. Tambahkan cabe rawit ke dalam isian dan membuatnya pedas muach … muach … rasanya lebih enak.

Apalagi jika tahu diisi dengan bakso, tentu saja lebih seteguk. Tahu diisi dengan bakso, yang sering kita temui adalah kerajinan pangsit, tempat bakso diisi.

Bakso ikan tahu dengan bahan lain, yaitu siomay, kubis, kentang dan pare, biasanya disajikan dengan saus kacang, saus tomat dan sedikit kecap. Tentu saja, sambal ini cukup pedas. Rasanya sangat enak.

Jika orang itu tahu bakso dan teman-temannya pertama kali dipanggang dan kemudian diberi saus kacang, namanya menjadi batagor. Tentu terasa lebih enak dan enak.

Saya ingat bontot itu. Anak bungsu saya, kalau pangsit yang ditawarkan jarang mau, tetapi jika batagor sudah pasti siap. Meski produknya sama, perbedaannya hanya goreng, xixixi …

Ada juga tahu yang diisi dengan bakso atau bakso daging sapi yang disajikan dengan cabai rawit. Ketahuilah bahwa model bakso ini mudah ditemukan di Ungaran, Kab. Semarang. Di beberapa kota kita juga dapat menemukan bahwa bakso ungaran membuka cabang.

Jenis tahu yang digunakan untuk membuat tahu bakso biasanya adalah tahu yang digoreng. Setelah mengenal bakso, rasanya menjadi lebih gurih dan enak. Bagus dan hangat dimakan dengan cabai hijau.

Nah, kali ini saya ingin membagikan resep favorit saya untuk bakso tahu daging sapi. Cara membuatnya mudah. Bumbu juga sederhana. Bagi yang menghindari daging sapi, bisa diganti dengan ayam.

Ini resep lengkapnya:

Resep Tahu Daging Sapi:

bahan:

  • 400 gram daging sapi cincang
  • 50 gram es batu
  • 2 protein besar, kibaskan
  • 100 gram tepung tapioka
  • 6 siung bawang putih, lalu dibakar dan digoreng
  • 2 sendok teh garam atau cukup
  • 1 sendok teh gula atau cukup
  • 1 sendok teh bubuk lada
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sendok teh kaldu sapi atau kaldu jamur
  • 40 tahu goreng atau tahu putih
  • 3 daun bawang dan seledri, iris tipis

Cara membuatnya:

  1. Cuci tahu yang sudah dipanggang hingga bersih, peras airnya dan buat lubang di sampingnya. Mengikis sedikit konten. Lakukan semua tahu sampai siap, sisihkan.
  2. Masukkan daging cincang ke dalam mincer atau food processor dengan bawang putih goreng dan es batu dan proses sampai lunak.
  3. Tambahkan putih telur, garam, gula, dan lada, lalu olah lagi hingga menjadi campuran yang halus dan rata.
  4. Tuang campuran daging ke dalam wadah, tambahkan baking powder dan tepung tapioka dan aduk sampai rata. Tambahkan irisan daun seledri dan kaldu bubuk, aduk lagi sampai rata.
  5. Siapkan wajan yang cukup besar, isi dengan air bersih hingga setengah wajan, masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan campuran kecil dan tunggu sampai matang dan rasa sampai rasanya pas.
  6. Kemudian masukkan campuran daging ke dalam lubang tahu, sebarkan dan masukkan ke dalam panci dengan air mendidih, biarkan mendidih dan mengapung di dalam panci.
  7. Bekerja sampai semua tahu diisi dengan daging dan masak sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
  8. Setelah dikeringkan, goreng bakso tahu cokelat dan sajikan dengan cabai hijau.

Begitulah cara membuatnya Resep Tahu Daging Sapimudah kan? Semoga bermanfaat. DI

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here