Sup asparagus dengan ayam

Sup asparagus dengan ayam

Sup asparagus ayam sering ditemukan di restoran besar. Kombinasi asparagus dan ayam memberikan rasa lezat yang tak tertandingi. Selain rasanya yang enak, sup ini juga memiliki vitamin dan kandungan nutrisi yang tinggi, asparagus mengandung banyak vitamin K dan asam folat yang dibutuhkan tubuh.

Sup ayam Asparagus:

  • 300 gram daging ayam
  • 1 wortel, potong dadu 1 cm
  • 250 gram asparagus segar
  • 100 gram asparagus kalengan
  • 1 liter air
  • Ayam Royco 1 bungkus
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • 1/2 sendok teh garam
  • Bubuk pala 1/4 sendok teh
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Sup Ayam Asparagus:

  1. Rebus air, masak fillet ayam hingga lunak. Angkat daging, potong dadu, dan sisihkan.
  2. Asparagus kalengan parut, pisahkan. Buang asparagus segar, potong 3 cm, sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, goreng bawang putih hingga harum. Tuangi air mendidih ayam, didihkan.
  4. Tambahkan wortel, potongan ayam, asparagus segar, lada, garam, pala, dan ayam royco. Masak dengan api kecil sampai bahan lunak.
  5. Tambahkan asparagus kalengan, masak selama 5 menit. Aduk rata, angkat.
  6. Tuang sup ke dalam mangkuk dan sajikan.

Untuk 4 orang.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here