resep sambal lado tanak

resep saus lado tanak

Resep untuk Sambal spesial Lado Tanak Asli Minang Enak Lezat. Jangan berpikir dunia ini sempit. Sekarang kita hidup di era yang sangat maju. Baik dalam teknologi informasi maupun komunikasi. Meskipun teman-temannya tinggal di Bali atau bahkan Sulawesi. Pergi ke Jakarta atau Sumatra sekarang tidak membutuhkan banyak waktu. Hal ini disebabkan oleh adanya transportasi udara seperti pesawat terbang. Dengan pesawat kita dapat melakukan perjalanan antar pulau dan bahkan antar negara dalam waktu kurang dari sehari. Namun dengan informasi. Dengan ponsel yang kita pegang, kita dapat mengetahui banyak hal yang terjadi di tempat lain. Tempat yang belum pernah kita kunjungi. Informasi makanan dan kuliner tidak dapat dilihat secara terpisah dari perkembangan dunia informasi. Dengan smartphone kita dapat melihat bahwa ternyata spesialisasi daerah dari Minang adalah salah satu samba lado tanak. Kita juga bisa tahu komposisi saus sambal. Oh, bahan utamanya adalah jengkol, kalau tidak tersedia bisa petai. Ada juga ikan teri yang bisa diganti dengan udang, asam kendis, santan dan air, cabai rawit dan berbagai bahan dan bumbu lainnya. Apalagi ternyata kita bisa membuatnya di rumah. Seperti resep selanjutnya. Silakan merujuk ke teman.

Bahan yang dibutuhkan:
– 1 kg Jengkol (matang) / Pete / Pete tua Tiongkok
– 1/2 kg teri kering / udang
– 2 btr Kelapa dan ambil santannya
– untuk merasakan garam
– 2 butir air kelapa
– 4 buah Kandis Acid
– Daun kunyit
– Daun jeruk
– Serai dicampur

Bahan jadi:
– 1/2 kg cabai merah
– 3 segmen Lengkuas
– Cayenne secukupnya
– 3 segmen jari kunyit
– 7 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 3 bagian jahe

Cara membuat samba lado tanak:
1. Panggang ramuan harum, tambahkan cabai bubuk, daun kunyit, serai dan aduk sampai aroma harum keluar. Kemudian tambahkan teri atau udang.
2. Tambahkan santan dan air kelapa dan aduk hingga rata.
3. Kemudian masukkan jengkol yang sudah direbus dan dipotong. Aduk terus untuk menghindari memecahkan santan dan memasak dengan api sedang sampai kering. Matikan kompor saat sudah kering.
4. Akhirnya kami selesai membuat, sekarang siap untuk dilayani.
Semoga beruntung dan nikmati di rumah. Salam sukses.

https: // resepk Kreatifmasakan.blogspot.com/2019/01/resep-sambal-lado-tanak-lezat.html

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here