<pre><pre>Resep Bakso Malang

Bakso adalah makanan paling populer di masyarakat kita. Rasa bakso yang lezat dan sup segar membuatnya populer di kalangan anak muda dan tua di semua lapisan. Ada begitu banyak jenis bakso, termasuk urat bakso, bakso ayam, bakso daging sapi, bakso udang dan sebagainya. Ada dua kota di Indonesia yang terkenal dengan pusat dagingnya, yaitu kota Malang dengan bakso miskin dan kota Solo yang terkenal dengan bakso Solo-nya. Bagi Anda penggemar bakso Malang dan ingin membuatnya sendiri di rumah, cobalah resep bakso Malang berikut lengkap dengan membuat sup bakso.

Bahan Bakso Malang:

  • 350 gr daging sapi segar
  • 50 gr tepung sagu
  • 100 cc air es
  • 1 butir telur
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lada
  • 3 sendok teh garam

Bahan untuk Sup Bakso Malang:

  • 2 liter air
  • 600 gr lutut sapi / tulang sapi
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh lada
  • 2 daun bawang, iris secukupnya
  • 3 sendok teh garam

Bakso buruk Bahan tambahan:

  • 10 pangsit goreng
  • 150 gr mie kuning basah
  • 10 tahu goreng, miring, sayatan kecil
  • Bawang goreng secukupnya
  • saus yang dimasak

Cara Membuat Bakso Malang:

  1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Giling daging sapi. Tambahkan tepung sagu, rempah-rempah, telur dan air es. Aduk sampai rata. Ambil 1/3 dari campuran untuk mengisi tahu.
  2. Rebus air sampai mendidih, matikan api. Bentuk bakso dalam 2 jenis bola. satu bagian berbentuk lingkaran besar dan lingkaran kecil lainnya. Rendam dalam air mendidih. Lakukan hal yang sama sampai bakso habis.
  3. Masak lagi sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Masukkan 1/3 campuran bakso ke dalam tahu. Kukus sebentar.

Cara membuat sup bakso miskin:

  1. Haluskan bawang putih, merica, dan garam. Rebus air, bumbu dan tulang. Masak sampai mendidih, lalu saring. Taburkan daun bawang, angkat dari api.
  2. Siapkan mangkuk. Atur mie, bakso, dan tahu. Tuang sup bakso dan taburi dengan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan pangsit goreng dan saus cabai.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here