<pre><pre>Lezat Ayam Tenggiri Siomay

Cara membuat pangsit ayam tengiri

Apakah ada yang suka pangsit? Meskipun penggunaan bahan ikan di sini tidak terjadi dengan saus kacang, Anda tahu. Ini adalah pangsit dim sum, yang biasanya dinikmati dengan saus sambal.

Di komplek saya benar-benar ada pembuat pangsit yang luar biasa, tetapi sayangnya ia hanya melewati seminggu sekali. Jadi jika Anda mau ketika kakak Anda tidak berhasil, Anda hanya bisa membantu diri sendiri, setelah lama berusaha menjadikan diri Anda sendiri.

Niat awalnya adalah untuk membuat bola ayam udang, tetapi saudaraku tidak membawa udang. Apalagi kebetulan di kulkas masih memiliki persediaan ikan tenggiri. Oleh karena itu lebih baik menggunakan apa yang tersedia, bahkan jika ini tidak sesuai dengan rencana semula.

Akhirnya, ayam dicampur dengan makarel untuk membuat kue. Tapi meskipun makarel diganti, pangsit terasa enak, anak laki-laki (kecap selalu nomor satu, xixixi …)

Tentunya anak-anak menyukainya. Semua pangsit terjual habis dalam waktu kurang dari 2 hari. Kebetulan, lebih gemar ngemil … Namanya juga abg, lagi-lagi kekuatan makanan.

Dalam resep ini saya menggunakan 400 gram makarel dan 350 gram daging ayam, tidak apa-apa, hanya cocok di lemari es. Misalnya, ada orang yang ingin menggunakan 500 gram fillet ayam dan 250 gram ikan tenggiri juga baik, yang terpenting adalah menghitung dengan benar total bahan dan bumbu.

Resep untuk siomay ayam tenggiri

bahan:

  • 400 g makarel, lepaskan duri dan kulitnya, cincang halus
  • 350 g fillet ayam, proses pendek dengan perajang
  • 150 g benang, dikupas dan diparut dengan wortel parut
  • 50 g daun kol, angkat daun tulang, potong halus (opsional, tambahkan saja sayuran karena benang terlihat kecil)
  • 1 telur besar, kocok
  • 21/2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus ikan
  • 21/2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 150 g tepung tapioka
  • Kulit pangsit siap digunakan sesuai selera
  • wortel parut untuk topping

Cara membuatnya:

  1. Campur semua bahan kecuali kulit pangsit dan wortel dan aduk hingga rata. Panggang atau rebus sedikit adonan untuk menguji rasanya, lalu koreksi rasanya agar pas.
  2. Ambil kulit pangsit (kulit pangsit yang telah saya potong menjadi bentuk bundar dengan gunting).
  3. Kemudian, karena kebetulan, kulit kepala kaku dan tebal, lalu saya gosok bagian atas dan bawah dengan sedikit minyak goreng, sehingga lebih lembut dan lebih mudah dibentuk.
  4. Kemudian letakkan sesendok pangsit di permukaan kulit pangsit dan buat bentuk bunga.
  5. Kemudian letakkan adonan yang diisi dengan adonan di atas loyang yang permukaannya dilumasi dengan minyak goreng atau langsung di atas pengukus yang permukaannya juga dilumasi dengan minyak goreng.
  6. Jangan lupa untuk meletakkan wortel parut di atasnya. Wortel parut juga bisa diganti dengan kuning telur parut seperti wortel.
  7. Setelah semua pangsit telah dibentuk dan diatur dalam steamer, kukus semua pangsit sampai matang.
  8. Angkat dan sajikan dengan sebotol saus.

Jadi begitulah cara membuatnya resep untuk siomay ayam tenggiri yang lezat, semoga bermanfaat. DI

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here